Mięso w sosie z białego wina, sosu pomidorowego w ziołach

  • wyświetlono: 489 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Podpatrzone z włoskiej kuchni;)

Alicja Tutak
  • 30min

Składniki

Porcja dla 2 osób:
600/700 gram dowolnego mięsa( ja użyłam drobiowego z kośćmi )
500 ml białego wina
główka czosnku (jak lubimy)
200 ml. przecieru pomidorowego
rozmaryn
tymianek
papryczka chilli
estragon
sól, pieprz- kilka całych ziarenek

Sposób przygotowania przepisu:

Mięso w sosie z białego wina, sosu pomidorowego w ziołach

  • mięso zalane winem1. Półtora lub przynajmniej jeden dzień przed planowanym posiłkiem zalewamy mięso winem, dosypując przyprawy. Czosnek miażdżymy i wraz z łupkami( nadają intensywniejszy smak a tak zmiękną że ich nie znajdziecie) i dokładamy do mięsa. Teraz wystarczy tylko co kilka godzin mięso przemieszać by w całości przeszło winem i przyprawami. Przed planowanym posiłkiem mięso dusimy na wolnym ogniu ok 2 godzin dolewamy przecier pomidorowy i w razie potrzeby doprawiamy.

Porady

Mięso jest wspaniałe- ja wszystko moczyłam ok 40 godzin, kości tak zmiękły że można je było jeść!! Zioła, chili i pieprz nadały pikantności ale ich ilość tych dodatków zależy tylko od was.;) ale dla mnie wszystkie w.w. przyprawy są wspaniale- a najważniejsze do mięs to tymianek, estragon i rozmaryn. Gorąco polecam!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki z kapusty włoskiej

Dodane przez: dusiowa

Gołąbki z kapusty włoskiej w sosie pomidorowym

nasze polskie gołąbki w trochę...

karkówka w sosie

Dodane przez: majka190382

KARKÓWKA W SOSIE POMIDOROWYM

Pyszne , soczyste mięsko w aromatycznym...

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Dodane przez: mariwanna

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Delikatne mięso, esencjonalny sos...

szynka w sosie z suszonych grzybów

Dodane przez: Kasja1986

mięso w sosie grzybowym

Kruche kawałki mięsa z sarny w...

cukinia z makaronem

Dodane przez: Bożena Z.

Cukinia w sosie pomidorowym z ziołami i...

Cukinia z makaronem-danie smaczne...

Gulasz z karczku w sosie z czerwonego wina

Dodane przez: Gosia123

Gulasz z karczku w sosie z czerwonego wina

Pyszny i prosty karczek w sosie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE