Mięso mielone w ziemniaczanym płaszczyku z serową niespodzianką
Przepis dnia
Ania Opiela
- 40 min
- Dla 6 osób
Dwa, a nawet trzy w jednym, jeszcze tylko sałatka i obiadek gotowy.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- FARSZ ZIEMNIACZANY :
700 g ugotowanych ziemniaków
garść posiekanego koperku
1 jajo
5 g soli
1 g pieprzu
FARSZ MIĘSNY:
250 g mięsa mielonego
0,5 cebuli
2 małe ząbki czosnku
5 g soli
1 g pieprzu
1 jajo
PONADTO:
150 g sera żółtego pokrojonego w większą kostkę
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMięso mielone w ziemniaczanym płaszczyku z serową niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane ziemniaki ubić, dodać koperek, przyprawić solą i pieprzem, dodać jajko.
- 2. Dokładnie wyrobić farsz ziemniaczany.
- 3. Cebule i czosnek obrać. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- 4. Czosnek, jajko i cebulkę dodać do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem. Polączyć.
- 5. Ziemniaki i mięso podzielić na 6 części.
- 6. Porcję farszu ziemniaczanego delikatnie rozpłaszczyć.
- 7. W porcję mięsnego farszu zawinąć kostkę sera żółtego.
- 8. Następnie mięso z serem dokładnie obtoczyć ziemniaczanym płaszczykiem.
- 9. Krokiety ułożyć w naczyniu do zapiekania, po wierzchu posmarować olejem.
- 10. Piec ok 50 min w 180 stopniach, do delikatnego zrumienienia.
- 11. Źródło : www.youtube.com/c/Smacznytv
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Medaliony z indyka w płaszczyku ziemniaczanym
Medaliony z indyka przyrządzone w ten sposób są bardzo soczyste i smaczne, dla urozmaicenia zrobiłam je w cieście ziemniaczanym wyszło pysznie. Miały być placki ziemniaczane ale mama podsunęła mi pomysł żeby wykorzystać w taki sposób - nie żałujemy tak nam posmakowały że dziś były znowu na obiad :)
Komentarze