Mięso duszone w sosie z pietruszką
- 40 min
Na szybko i bez skomplikowanych dodatków.
- 40 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa 40 dag
marchew 2 sztuki
cebula 1 sztuka
pietruszka 1 pęczek
czosnek 1-2 ząbki
sól
pieprz
olej
mąka
Mięso duszone w sosie z pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i pokroić na drobne kawałki. Czosnek rozgnieść ze solą, dodać do mięsa, oprószyć pieprzem i wymieszać.
Marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki. Na patelni albo w rondlu rozgrzać olej, dodać połowę drobno pokrojonej cebuli. Dodać mięso i marchew, razem lekko przesmażyć. Podlać wodą lub bulionem i dusić.
Natkę pietruszki opłukać, drobno posiekać, dodać do sosu. Sos zagęścić odrobiną mąki i dodać resztę pokrojonej cebulki. Doprawić do smaku i wszystko przez chwilę dusić.
Komentarze