Mięsny zawijaniec z grzybowym omletem

  • wyświetlono: 243 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Krucha,aromatyczna rolada,która będzie świetnym dodatkiem do rodzinnego obiadu.

beniawojt
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1,20 kg schabu(bez kości)
4 jajka
4 łyżki mleka
200 g grzybów
ząbek czosnku
100 g sera mozzarelli
10 listków szpinaku(można pominąć)
masło
sól
pieprz
słodka i ostra papryka w proszku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Mięsny zawijaniec z grzybowym omletem

  • 1. Schab rozetnij wzdłuż na pół nie docinając do końca i rozłóż jak książkę.
    Rozbij tłuczkiem na grubość 0,5 centymetra.
    Mięso natrzyj solą,pieprzem,słodką i ostrą papryką,odstaw na bok
  • 2. Pokrojone grzyby obgotować w wodzie około 15-20 minut.
    Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na maśle,dodać grzyby i smażyć około 15 minut.doprawić solą i pieprzem,przestudzić.
    Jajka wymieszać z mlekiem za pomocą trzepaczki dodać kawałki mozzarelli,porwane liście szpinaki oraz usmażone grzyby,doprawić sola i pieprze,wymieszać.
    Na dużej patelni rozgrzać masło,wlać masę jajeczną i usmażyć omlet z obu stron na złoty kolor.
    Odstawić do przestudzenia.
  • 3. Na rozbitym mięsie ułożyć,omlet i całość zwinąć w roladę,zawinąć w folię aluminiową.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 60 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabszpinakmozzarellaroladagrzybyobiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kartacze z farszem mięsno-grzybowym

Dodane przez: Martyna1991

Kartacze z farszem mięsno-grzybowym

Syte ,ziemniaczane kluchy zwane...

Mięsny keks z warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Mięsny keks z warzywami

Mięsny keks można jeść na ciepło,...

Mięsny wieniec z jajkiem

Dodane przez: Kloruś

Mięsny wieniec z jajkiem

Mięsny wieniec to świetna alternatywa...

Sos grzybowy

Dodane przez: Magda33

Karkówka z sosem grzybowym

Pyszny,aromatyczny sos grzybowy,który...

Gulasz mięsny z ciecierzycą

Dodane przez: fuzja

Gulasz mięsny z ciecierzycą

Bardzo lubię dania z ciecierzycy,...

penne

Dodane przez: Neblina36

Włoskie penne z sosem grzybowym

Penne (pióra) makaron pochodzący...