Łopatka z cukinią bakłażanem, papryką i pomidorami podana z kuskusem

  • wyświetlono: 625 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polecam bardzo smaczne danie obiadowe- kęski łopatki cielecej z warzywami w sosie pomidorowym-- w aromatycznych przyprawach-podane z kaszka kuskus-smacznie sycaco i aromatycznie:)

bozena
  • 120min

Składniki

500 g łopatki cielęcej
1 mała cukinia
2 papryki czerwone
1 \2 bakłażana
1 marchewka
2 cebule
2 łyzki przecieru pomidorowego
2 duze dojrzałe pomidory obrane ze skórek
2 szklanki rosołu wołowego lub bulionu
kilka lisci świeżej natki
2 zabki czosnku
2 ziarna zielna angielskiego
1\2 łyzeczki cząbru
1]2 łyzeczki papryki słodkiej
1\2 łyzeczki papryki ostrej
pieprz do smaku
szczypta rozmarynu.
posiekana natka do posypania potrawy
oraz
200 g kaszki kuskus
sól.
oraz olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Łopatka z cukinią bakłażanem, papryką i pomidorami podana z kuskusem

  • 1. 1 Kaszke kuskus wsyp do sporej salaterki, zalej wrzacą osolona wodą lub bulionem tak by poziom wody przekraczał o pół cm. poziom kaszy.Odczekaj kilka minut i wymieszaj .
    2. Mięso pokrój w większa kostkę , cebulę cukinie paprykę, marchew i bakłazana pokrój w kostkę , a czosnek w plasterki.
    Mięso podsmaż na oleju na złoty kolor , a nastepnie do mięsa dodaj warzywa .Chwile smaz , dodaj przecier pomidorowy , przyprawy, wlej rosół lub bulion. Całosc gotuj na małym ogniu do miękkosci przez około 2 godziny.Na koniec dodaj obrane se skórek , pokrojone w kostke pomidory, dopraw do smaku i duś około 15 minut
    Podawaj z kasza kuskus i ze swiezo posiekana natka pietruszki, smacznego:)

Porady

danie swietnie smakuje z róznymi rodzajami kasz a takze i z ziemniakami.
danie mozna doprawic smietanka.
4 porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodybakłażansezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylawarzywaPomidoryCukiniakasza kuskuscielęcinaobidsmaczny obiad mięso
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z cukinią i pomidorami

Dodane przez: jawor

Ryż z cukinią i pomidorami

Lubię dania z ryżem i moje dzieciaczki...

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Dodane przez: alaaa

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Jesień to czas papryki i cukinii,...

Kuskus z bobem i cukinią

Dodane przez: Martyna1991

Kuskus z bobem i cukinią

Danie z trzech głównych składników...

Penne z cukinią i bakłażanem

Dodane przez: Aurelia92

penne z cukinią i bakłażanem

Ta potrawa jest wyjątkowa, ponieważ...

czarne spaghetti z warzywami

Dodane przez: Neblina36

Czarne spaghetti z bakłażanem i żółtą cukinią

Czarne spaghetti z bakłażanem i...

Kuskus na ciepło z kurczakiem i papryką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kuskus na ciepło z kurczakiem i papryką

Pyszne danie na szybko, dla miłośników...