Mięsne pulpeciki z warzywami i sosem pomidorowym

  • wyświetlono: 199 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczny, pachnący pomidorami i papryką sos w połączeniu z soczystymi mięsnymi pulpecikami to doskonała mięsno - warzywna uczta i propozycja na szybki, łatwy w przygotowaniu i sycący obiad.

Ewelina Marcin
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Pulpety:
300g fileta z kurczaka
300g mięsa z łopatki wieprzowej
200g mięsa z wołowiny
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 pęczek natki z pietruszki
2 łyżki majeranku
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól
pieprz
olej

Sos pomidorowy z warzywami:
1czerwona cebula
3 białe cebule
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryki
1 żółta papryka
4 pomidory
500g przecieru pomidorowego
4cm imbiru
1 łyżka przyprawy garam masala
1 pęczek natki z pietruszki
olej
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Mięsne pulpeciki z warzywami i sosem pomidorowym

  • 1. Pulpety:
    Mięso z łopatki, wołowinę i fileta z kurczaka zmielić maszynką do mielenia mięsa. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju i pozostawić do wystudzenia. Natkę z pietruszki drobno posiekać. Zmielone mięso przełożyć do dużej miski, dodać przesmażoną cebulę z czosnkiem, posiekaną natkę z pietruszki, majeranek, bułkę tartą, jajko i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Z gotowej mięsnej masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Pulpeciki obsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
  • 2. Sos pomidorowy z warzywami:
    Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w większą kostkę. Cebulę i ząbki czosnku drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać przyprawę garam masala, pokrojone papryki, pomidory i całość chwilę smażyć. Następnie dodać starty imbir, wlać przecier pomidorowy, doprowadzić do wrzenia i gotować około 5-8 minut, aż część sosu troszkę odparuje. Po tym czasie doprawić do smaku solą i pieprzem. Na samym końcu dodać podsmażone pulpeciki i chwilę dusić na wolnym ogniu.
  • 3. Gotowe pulpeciki z warzywami i sosem pomidorowym podawać z ryżem lub kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetyobiadsmacznyszybkitaniz warzywamipulpeciki w sosiez sosem pomidorowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

#pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

Dodane przez: zandero99

Pulpeciki w sosie pomidorowym z pieczarkami

Pyszne pulpeciki przygotowane prawie...

Pulpeciki z porem i czerwoną cebulą w sosie pomidorowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pulpeciki z porem i czerwoną cebulą w sosie...

Aromatyczne i szybkie w przygotowaniu...

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zdrowe pulpeciki z sosem pomidorowym

Bardzo proste w przygotowaniu i...

Mięsne grzybki z sosem pomidorowym

Dodane przez: Cukiereczek

Mięsne grzybki z sosem pomidorowym

Dzięki pieczeniu mięsa w pieczarce...

makaron penne z pomidorami i kakao

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Penne z pulpecikami i sosem pomidorowym z...

Penne z pysznym sosem pomidorowym...

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi pulpecikami

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi...

Istny hit w oczach dzieci! ale...