Mięsne muffinki z piure szpinakowym
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na muffinki:
50 dkg mięsa mielonego
cebula
jajko
sól, pieprz
bułka tarta
łyżka masła
Na piure:
7 ziemniaków
2-3 łyżki rozdrobnionego szpinaku Hortex
5 łyżek mleka
1 łyżka majonezu
sól, pierz
papryka do dekoracji
Mięsne muffinki z piure szpinakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymieszać mięso mielone z cebulką, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Formę do muffinek wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Z masy mięsnej zrobić kulkę i wkładać do foremek. Piec 30 min. w 180 stopniach.
Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę. Szpinak podsmażyć i wystudzić. Dodać mleko, majonez i przyprawy, wymieszać razem. Krem ziemniaczano-szpinakowy przełożyć do szprycy i wycisnąć na przestudzone babeczki. Posypać pokrojoną w drobną kostkę papryką.
Komentarze