Mięsne kulki w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 1175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczne danie z moimi ulubionymi pieczarkami.

DSC_1166
  • 60min

Składniki

300 g łopatki wieprzowej
3 ząbki czosnku
jajko
bułka tarta
500 g pieczarek
por (biała część)
1 l bulionu drobiowego (do gotowania pulpecików)
łyżka masła
500 ml bulionu (do sosu)
3 łyżki jogurtu greckiego
sól ,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Mięsne kulki w sosie pieczarkowym

  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym1. Mięso płuczemy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa (drobne oczka).
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym2.
    Do mięsa wbijamy jajko ,dodajemy czosnek ,doprawiamy posmaku solą i pieprzem.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym3.
    Do zagęszczenia mięsnej masy dodajemy bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy dodając po trochu przegotowaną wodę.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym4. Formujemy kulki (średnica 2-3 cm).
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym5.
    Zagotowujemy bulion i wrzucamy kulki z mięsa. Gotujemy 2 min od czasu wypłynięcia na powierzchnię.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym6. Następnie je wyławiamy.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym7. Pieczarki kroimy w plasterki.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym8. Pora kroimy w piórka.
  • Mięsne kulki w sosie pieczarkowym9. Pieczarki i pora podsmażamy na odrobinie masła ,zalewamy bulionem i dusimy na wolnym ogniu 20 min. Zabielamy jogurtem greckim. Następnie dodajemy pulpeciki ,gotujemy 10 min ,do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z kaszą ( u nas owsianą)i ogórkiem konserwowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Netka

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Pyszna, aromatyczna potrawa z polędwiczkami...

kulki w sosie koperkowym

Dodane przez: aniak

Kulki w sosie koperkowym

Pyszne kuleczki z mięsa mielonego...

Wątroba w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Gosia123

Wątroba w sosie pieczarkowym

Bardzo proste danie ale bardzo...

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab duszony w sosie pieczarkowym

Schab jest delikatny i kruchy,...

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dodane przez: inusia

Pulpety w sosie pieczarkowym

Klopsiki są bardzo smaczne i szybkie...

pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym

Dodane przez: anka1988

Pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym

Pulpeciki mięsne podaję z ziemniakami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE