Mięsne kotleciki z jajkiem i serem
- 25 min
Kotleciki powstały z udek gotowanych w rosole ... Mieso posiekane w kostke,z jajkiem,seremi podsmazonym porem to według mnie smaczna i orginalna kompozycja smakowa:)Kotleciki wszystkim smakowały i juz domownicy dopominaja sie o kolejne...Polecam
- 25 min
Składniki:
- 2 ugotowane udka (mogą byc z rosołu),
1\2 por, jasna część,
2-3 pieczarki.
5-7 deko sera żółtego,
2 ugotowane na twardo jajka,
sól,
swiezo zmielony pieprz czarny,
zioła suszone
np. bazylii,
zioła prowansalskie ,
oraz jajko surowe
bułka tarta
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Mięsne kotleciki z jajkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieso z udek obieram i kroje w drobna kostke.
Por i pieczarki , kroje i lekko podsmażam.
Jajka gotuje na twardo. , a nastepnie kroje w kostke Ser scieram na tarce o wiekszych oczkach.,Do mięsa dodaje składniki , przyprawiam, mieszam. Wbijam jajo , wsypuje bułke tarta , mase wyrabiam i formuję kotleciki. Obtaczam delikatnie z obu stron w bułce tartej , smaze na rozgrzanym oleju.
Po usmazeniu układam na papierowym ręczniku by papier wchłonął nadmiar tłuszczu:) Podaje z ziemniakami i surówka.Smacznego:)
Porady
wychodzi około 10 kotlecików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze