Mięsne babeczki
- 50 min
Pyszna przekąska z mięsem i suszonymi pomidorami w otoczce włoskiej kapusty i kruchego cisata. Idealna na mały apetyt lub jako przystawka przed daniem głównym.
- 50 min
Składniki:
- (na 4 babeczki)
składniki podstawowe z zestawu:
250g mięsa mielonego z szynki
4 duże liście kapusty włoskiej
30-40g suszonych pomidorów
składnik podstawowy dodatkowy:
1 i 1/2 szklanki mąki
składniki robocze:
jajko
pól cebuli
30g miękkiego masła + 1 łyżka
2 łyżki oliwy pomidorowej (z suszonych pomidorów)
żółtko do posmarowania
łyżeczka cukru
sól, pieprz, majeranek
2 łyżki śmietany
do dekoracji:
gałązki świeżego rozmarynu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mięsne babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, jajka, dwóch łyżek oliwy pomidorowej, masła i szczypty soli zagniatamy jednolite ciasto. Chłodzimy w lodówce.
- 2. Liście kapusty myjemy i gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli, cukru i masła do miękkości. Odcedzamy i studzimy.
- 3. Z mięsa, pokrojonych suszonych pomidorów, śmietany oraz cebuli wyrabiamy masę mięsną. Doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem i majerankiem.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mięsne babeczki z kremem ziemniaczanym
Uwielbiam przyrządzać mięsa – to jeden z moich eksperymentów. Zamiast zwykłych mielonych podałam takie babeczki i niedzielny obiad nie był nudny. Babeczki pięknie prezentują się na talerzu, są bardzo smaczne i sycące. Udało mi się zaskoczyć moich gości, myśleli, że serwuje im deser :)
Mięsne babeczki z ziemniaczanymi rozetkami
Dziś zapraszam na mielone w innej wersji! Mięsne babeczki z ziemniaczanymi rozetkami to mniej kaloryczna wersja klasycznego kotleta mielonego. Zamiast smażyć mięso pieczemy je. Podane z ziemniaczanymi rozetkami nie tylko pięknie wyglądają ale i równie dobrze smakują.
Komentarze