Mielony z jajkiem
- 40 min
Mielony na bogato.
- 40 min
Składniki:
- mięso mielone 50 dag
jajka 2 szt małe
kajzerka 2 szt
cebula 1/2 szt
czosnek 2 ząbki
jajka tyle szt ile wyjdzie nam kotletów
sól
pieprz
olej
bułka tarta
Mielony z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułki namoczyć w mleku albo wodzie, albo też w rosole i odcisnąć, dodać do mięsa. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno pokrojoną cebulę. Wbić jajka, wymieszać i doprawić do smaku. Podzielić na dość duże kotlety.
Zrobić z mięsa kulę rozpłaszczyć na posypanej bułką desce i kieliszkiem wyciąć oczko. Krążek z mięsa położyć na rozgrzanym tłuszczu, podsmażyć i przewrócić na drugą stronę. Wbić małe jajko i zasmażyć razem z kotletem.
Jajek będzie potrzeba tyle ile zrobimy kotletów.
Komentarze