Mielonka z pieca na kanapki

Mielonka z pieca na kanapki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Łopatkę i boczek zmielić w maszynce na dużych oczkach, wymieszać z posiekanym czosnkiem i przyprawami, wyrobić ręcznie dolewając wodę gazowaną, odstawić na 10 minut do lodówki.
  Polędwiczkę naciąć wzdłuż, rozklepać spryskując wodą, wtedy nie porobią się w niej dziury.
  Na gotowy płat z polędwicy wyłożyć mięso mielone, zwinąć w roladę.
• 2. Obwinąć plastrami boczku lub szynki, ułożyć w głębszym naczyniu do zapiekania.
• 3. Podlać bulionem, wierzch przykryć folią aluminiową, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 190 stopniach ok. 40 minut, po tym czasie zdjąć folię i jeszcze podpiekać wierzch do ładnego zrumienienia.
• 4. Kroić po całkowitym schłodzeniu.
  
  Smacznego !!!