Mielonka wieprzowa z żółtym serem, pietruszką i lubczykiem faszerowana filetem z kurczaka w papryce
Ania Opiela
- 14 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszna wędlinka domowa, tym razem w połączeniu drobiu i wieprzowiny.
- 14 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- MIĘSO WIEPRZOWE:
1000 g karkówki
80 g startego sera żółtego
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego lubczyku
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżeczki soli peklowej
pieprz do smaku
MIESO DROBIOWE:
500 g fileta drobiowego
pieprz
sól peklowa
2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyMielonka wieprzowa z żółtym serem, pietruszką i lubczykiem faszerowana filetem z kurczaka w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć.
- 2. Karkówkę zmielić w maszynce na drobnym sitku.
- 3. Lubczyk i pietruszkę wypłukać, posiekać drobno.
- 4. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
- 5. Mięso mielone wymieszać z czosnkiem, serem żółtym posiekanym lubczykiem i pietruszką. Dodać żelatynę, sól peklową i pieprz. Wyrobić. Schłodzić.
- 6. Fileta obtoczyć w soli, pieprzu i papryce.
- 7. Na kawałku folii spożywczej rozłożyć równomiernie mięso mielone, formując prostokąt.
- 8. Na środku mielonego położyć mięso drobiowe w papryce i zawinąć mięso mielone tak, by fileta zamknąć w środku.
- 9. Całość zawinąć kilkakrotnie w folię spożywczą, włożyć do szynkowara.
- 10. Szynkowar umieścić w garnku z wodą. Na spód garnka z wodą dać ściereczkę.
- 11. Parzyć około 2h w temperaturze ok 80 stopni. Woda nie powinna wrzeć.
- 12. Po upływie czasu, szynkę wyjąć z garnka i wraz z szynkowarem schłodzić w zimnej wodzie.
- 13. Wystudzoną szynkę włożyć do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Rano wyjąć z szynkowara i folii, kroić na kanapki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada wieprzowa faszerowana mięsem mielonym i pietruszką
Rolada schabowa faszerowana mięsem mielonym i natką pietruszki. Jak widać wygląda bardzo efektownie i tak samo smakuje. Można ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno jako wędlina do pieczywa. Doskonale sprawdza się na wszelkiego rodzaju domowych imprezach- naprawde robi wrażenie! :)
Komentarze