Mielone z warzywami na dwa sposoby

Smaczna propozycja z wykorzystaniem tej samej masy mięsno- warzywnej do dwu dań.Klopsiki z sosem oraz kotleciki, np na zimno.

Dodane przez: Konto nieaktywne

opublikowany: 25.05.2013

Zobacz galerię >

Dania główne kotlety kotlety mielone klops klopsiki

40 min

Składniki:

500 g mięsa mielonego wołowo- wieprzowego
250 g ugotowanych warzyw
1 surowe jajko
1 średnia bułka kajzerka
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
posiekany świeży majeranek
sól, pieprz czarny, przyprawa uniwersalna- do smaku
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Ocena:

(średnia 4.99 z 198 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

1. Zmielone mięso łączymy razem ze zmielonymi warzywami.
Przemielamy także namoczoną wcześniej w mleku- kajzerkę oraz obrane: cebulę i czosnek.
2. Dodajemy do masy jajko, przyprawy do smaku. Wyrabiamy na gładką masę.
3. Na końcu siekamy i wsypujemy świeże zioła.
4. Masę dzielimy na 2 części.
Z jednej lepimy kulki na klopsiki. Obtaczamy w bułce tartej.
Gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju kilka min. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
Z porcji wychodzi 8 szt klopsików.
5. Gorące klopsiki podajemy z młodymi ziemniaczkami i sosem, np musztardowo- koperkowym.
6. Z drugiej porcji masy mięsnej formujemy podłużne kotleciki. Wychodzi 5 sztuk. Obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
7. Kotleciki podajemy na gorąco, jako mięsny dodatek z surówką i ziemniaczkami.
8. Smacznego ;)

Porady

Warzywa ugotowane, to te np z rosołu lub innej czystej zupy. Mięso mielone jest w proporcji 1:1. Zawsze, przed formowaniem z mięsa mielonego kotletów lub klopsów, moczymy dłonie w zimnej wodzie. Porcje są ładne i łatwe w formowaniu. Kotleciki doskonale smakują na zimno z pieczywem. Można je zabrać na wycieczkę, czy piknik.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: aniak

Dodane przez: ewoola

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: Mięso zioła

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Podobne przepisy

klopsiki z sosem, ryżem i czerwonymi buraczkami

Dodane przez: Babcia Tereska

KOTLECIKI MIELONE NA DWA SPOSOBY

Są to najsmaczniejsze kotlety, jakie jadłam.Obiad do wyboru.Z tych składników,można robić burgery,szaszłyki,normalne kotlety mielone w bułce i w sosie,itd.

kategoria: Dania główne klops klopsiki opublikowany: 27.11.2013 | wyświetlono: 4696 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 2

Dodane przez: wiola

Mielone na dwa sposoby

Pierwszego dnia podaję pulpeciki z makaronem , a drugiego kotlety mielone z ziemniakami i surówką.

kategoria: Dania główne kotlety kotlety mielone pulpety opublikowany: 01.04.2014 | wyświetlono: 458 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: zandero99

Roladki z karkówki na dwa sposoby

Proste sposoby na pyszne roladki z karkówki.

kategoria: rolada Dania główne roladki opublikowany: 22.01.2014 | wyświetlono: 49431 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

Dodane przez: Ola1984

Koreczki na 3 sposoby

Niezawodna przekąska na imprezy, rodzinne uroczystości czy po prostu jako przegryzka do dobrego, wieczornego filmu. Pomysł na koreczki w 3 wariantach smakowych.

kategoria: koreczki Przekąski opublikowany: 12.09.2021 | wyświetlono: 14377 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0