Mielone z warzywami na dwa sposoby

Sposób przygotowania:

• 1. Zmielone mięso łączymy razem ze zmielonymi warzywami.
  Przemielamy także namoczoną wcześniej w mleku- kajzerkę oraz obrane: cebulę i czosnek.
• 2. Dodajemy do masy jajko, przyprawy do smaku. Wyrabiamy na gładką masę.
• 3. Na końcu siekamy i wsypujemy świeże zioła.
• 4. Masę dzielimy na 2 części.
  Z jednej lepimy kulki na klopsiki. Obtaczamy w bułce tartej.
  Gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju kilka min. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
  Z porcji wychodzi 8 szt klopsików.
• 5. Gorące klopsiki podajemy z młodymi ziemniaczkami i sosem, np musztardowo- koperkowym.
• 6. Z drugiej porcji masy mięsnej formujemy podłużne kotleciki. Wychodzi 5 sztuk. Obtaczamy w bułce tartej.
  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
• 7. Kotleciki podajemy na gorąco, jako mięsny dodatek z surówką i ziemniaczkami.
• 8. Smacznego ;)