Mielone z szynki nadziane pietruszkowym pesto

  • wyświetlono: 252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mielone nadziane pesto pietruszkowym są po prostu doskonałe !!! Ten smak i ta kompozycja składników pasuje do siebie doskonale, takie mięso będę robić częściej, gdyż posmakowało mojej rodzinie :)

2017-07-01ab
  • 5 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na około 10 sztuk:
500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
cebula
1/3 szklanki bułki tartej
1/3 szklanki mleka
2 jajka
1/3 szklanki ziemnej wody
sól (około 1 łyżka)
pieprz
ewentualnie przyprawa Kucharek
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
PESTO:
50 g słonecznika
25 g sezamu
40 g świeżej natki pietruszki
50 g sera żółtego
sól
3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Mielone z szynki nadziane pietruszkowym pesto

  • 1. PESTO:
    Słonecznik i sezam prażymy na suchej patelni. Ser żółty kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera wrzucamy wszystkie składniki pesto i blendujemy aż konsystencja będzie przypominać pesto :)
  • 2. MIELONE:
    Cebulę kroimy w drobną kostkę, przekładamy do miski. Bułkę tartą zalewamy mlekiem. Do miski dodajemy mięso, bułkę tartą namoczoną w mleku, jajka, przyprawiamy.
  • 3. Mięso dokładnie wyrabiamy ręką dodając po trochu zimnej wody (im dłużej będziemy wyrabiać, tym mielone będą lepsze).
  • 4. Z masy formujemy kotleciki, do środka każdego dajemy po łyżce pesto, zlepiamy brzegi, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pietruszkapestomięso mielone z szynki

Komentarze

Podobne przepisy

Pietruszkowe pesto

Dodane przez: kretka

Pietruszkowe pesto

Uwielbiam makarony z wszelkiego...

Nadziane roladki z mięsa mielonego

Dodane przez: SLONCE

Nadziane roladki z mięsa mielonego

roladki z mięsa mielonego wołowo...

Roladki schabowe

Dodane przez: rzelkazag

Roladki schabowe z pesto pietruszkowym i...

Roladki schabowe z przygotowanym...

Sałatka z pesto pietruszkowym i szparagami

Dodane przez: mysza75

Sałatka z pesto pietruszkowym i szparagami

Sałatka makaronowa z pesto i szparagami....

Pesto pietruszkowe

Dodane przez: PolskaGotuje

Pesto pietruszkowe

z orzechami i groszkiem cukrowym,...

Pieczone mielone z szynki

Dodane przez: agatab

Pieczone mielone z szynki

Na obiad miały być tradycyjne mielone-smażone,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE