Mielone kotlety z pokrzywa i marchwią
To wiosenny przepis na mięso mielone z dodatkową porcją witamin:). Dodatek pokrzywy i marchwi stawia, że w prosty sposób możemy urozmaicić tradycyjny obiad.Polecam wszystkim kulinarne eksperymenty z niedoceniona może przez wielu pokrzywą!
Składniki:
- Składniki na 6 dużych porcji:
• 600 gram mięsa mielonego (u mnie wieprzowe),
• 1 marchew,
• około 50 listków pokrzywy (górne listki),
• 1 bułka pszenna,
• 1 duże jajko,
• 0,5 cebuli,
• 3 ząbki czosnku
• sól do smaku,
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
• mleko do namoczenia bułki,
• 2 łyżki oleju do przysmażenia marchwi
Dodatkowo:
• bułka tarta i tłuszcz do przygotowania formy,
• zielona sałata, koperek, rzodkiewki do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone kotlety z pokrzywa i marchwią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Mięso przekładamy do miski. Dodajemy do niego odciśniętą bułkę, jajko, przygotowaną cebulę oraz czosnek. Całość mieszamy dokładnie doprawiając do smaku: solą, pieprzem. -
Pokrzywę przepłukujemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części (siekamy). -
Gotowe mięso dzielimy na 6 części. Z każdej części toczymy w dłoniach kulkę. -
Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 35-40 minut 180°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze