Mielone z mozzarellą,czerwoną cebulą i pomidorami w boczku

wyświetlono: 98 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Ulepszona wersja zwykłych kotletów mielonych.

Dodany przez: blondynkagotuje90

Opublikowany: 11.11.2020

ewelina kaszkacha

6 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

500g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 bułka kajzerka
1 szklanka mleka
1 jajko
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka kaszy manny
sól i pieprz
olej do smażenia
bułka tarta do obtoczenia kotlecików
2 czerwone cebule
2 pomidory
300g mozzarella
opakowanie plastrów boczku

Sposób przygotowania przepisu:

Mielone z mozzarellą,czerwoną cebulą i pomidorami w boczku

1. Bułkę namoczyć w mleku.Do mięsa dodać jajko, majeranek,kasze manną,namoczoną bułkę,poszatkowaną cebulę i czosnek,całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z gotowej masy mięsnej formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Czerwoną cebulę obrać, pokroić w plastry, pomidory i mozzarellę również pokroić w plastry.Kotleciki przekroić poprzecznie na pół. Następnie na każdym spodzie kotlecika położyć po jednym plasterku czerwonej cebuli, mozzarelli, pomidora i przykryć górą kotlecika. Owinąć boczkiem.Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać aż do rozpuszczenia sera. Smacznego.