Mielone w sosie myśliwskim

5 (1 ocen)

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Chcesz zaskoczyć rodzinę lub znajomych ciekawym daniem z mięsa mielonego, przygotuj kotlety według tego przepisu. Zamiast typowych kotletów mielonych przygotuj kotlety w pysznym aromatycznym sosie myśliwskim. Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego.

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na kotlety:
    • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
    • 1 jajko
    • 2 łyżki bułki tartej
    • 1 łyżka majeranku
    • 1 marchew
    • ½ łyżeczki papryki ostrej
    • sól
    • 2 łyżki śmietany 12 %
    • Mąka pszenna do obtoczenia
    • Olej do smażenia
    Składnik na sos:
    • 10 g grzybów suszonych
    • 1 cebula
    • 6 ogórków kiszonych
    • 200 g przecieru pomidorowego
    • Kostka grzybowa
    • 1 łyżka mąki pszennej
    • ½ szk. śmietany 12%
    • Szczypta Chili
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Kotlety mielone

Mielone w sosie myśliwskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kotlety 1. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję majeranek, paprykę ostrą, sól, bułkę tartą, dodaję obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew. Na koniec wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną. Robię podłużne kotlety, obtaczam w mące pszennej i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
  • grzyby 2. Grzyby suszone zalewam wodą, na co najmniej 30 minut. Po tym czasie grzyby drobno kroję a wodą z grzybów wylewam na większą patelnię. Dolewam jedną szklankę wody, dodaję kostkę grzybową i gotuję.
  • sos 3. Kotlety po usmażeniu przekładam do gotującej się wody.
  • sos 4. . Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pokrojone grzyby. Usmażone grzyby przekładam do kotletów.
    Następnie dodaję pokrojone w kostkę ogórki kiszone, doprawiam solą oraz chili.
    Do naczynia wsypuję mąkę pszenną, wlewam przecier pomidorowy i odrobinę wody letniej. Dokładnie mieszam i zagęszczam sos. Chwilkę gotuję, odstawiam na bok i wlewam śmietanę.
  • mielone 5. Gotowe.
    Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone Grzyby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować