MIELONE SERCA Z POROWYM DODATKIEM

  • wyświetlono: 575 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Myślę,że taka propozycja podania obiadu zachęci wszystkich do jedzenia.Zwykłe mielone a podane inaczej na pewno lepiej będzie smakowało,nawet na obiad we dwoje.

Koronowianka

Składniki


SKŁADNIKI NA SERCA MIELONE

0.50 kg. mięso mielone wieprzowe
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól,pieprz,czosnek granulowany,przyprawa do steków PRYMAT,bułka tarta do panierowania,olej do smażenia.

SKŁADNIKI NA DODATEK POROWY

0.25 dkg.małych pieczarek
1 papryka czerwona słodka palermo
2 garście pokrojonego pora,biała część
2 łyżki masła
sól,pieprz,sok z cytryny,cukier do smaku

SKŁADNIKI NA SERCA ZIEMNIACZANE

6 średnich ziemniaków
1 łyżka masła
3 łyżki śmietany
2 ząbki czosnku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

MIELONE SERCA Z POROWYM DODATKIEM

  • 1.


    1. Mięso mielone przełożyć do miski,dodać jajko,bułkę tartą,przyprawić do smaku przyprawami i wyrobić gładką masę.Rękoma formować placki grubości ok.2 cm i foremką wycinać serca,obtoczyć z dwóch stron bułką tartą.Na patelni rozgrzać olej,usmażyć na rumiano serduszka mielone,osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.





  • mielone serca z porowym dodatkiem2. 2. Pieczarki umyć,pokroić w ćwiartki,skropić sokiem z cytryny,por pokroić w talarki,paprykę w wąskie paski.Na patelni rozgrzać masło,przesmażyć na rumiano pieczarki,dodać por,paprykę i smażyć do czasu odparowania wody,przyprawić do smaku przyprawami,wlać z 4 łyżki gorącej wody i jeszcze chwilę dusić.
  • 3.
    3. Ziemniaki umyć i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem czosnku,odcedzić i odparować.Utłuc na gładką masę z dodatkiem masła i śmietany.
  • 4.
    Talerz ozdobić w/g uznania i fantazji.Za pomocą foremek do babeczek ułożyć ziemniaki,por z pieczarkami,ułożyć mielone serca.Ozdobić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakonkurs_romantycznyRomantyczny obiad we dwoje

Komentarze

Podobne przepisy

omlet z dodatkami

Dodane przez: Neblina36

Omlet z dodatkami

Omlet z kiełbasą, mozzarellą i...

Gulasz z drobiowych serc

Dodane przez: Gosia123

Gulasz z drobiowych serc

Mój mąż uwielbia drobiowe serduszka....

Krokiety jajeczno-porowe z kukurydzą

Dodane przez: beetle

Krokiety jajeczno - porowe z kukurydzą

Miła odmiana bezmięsnych krokietów....

obiad

Dodane przez: Aga72

Mielone z piersi gęsi z dodatkiem ryżu

Jak to przy poniedziałku u mnie...

Quiche porowy z boczkiem

Dodane przez: Kloruś

Quiche porowy z boczkiem

Pyszna quiche z porem i boczkiem....

gulasz

Dodane przez: Milena127

Gulasz z serc drobiowych

Sycacy oraz rozgrzewający. Najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE