Mielone po zbójnicku
- 30 min
Mój kolejny kulinarny eksperyment. Okazał się strzałem w dziesiątkę. Kotlety smakują o wiele lepiej, niż te tradycyjne.
- 30 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
-300 g mięsa mielonego z surowej szynki
-150 g kapusty kiszonej
-1 mały, mięsisty pomidor
Składnik podstawowy dodatkowy:
-1 duża cebula (lub 2 mniejsze)
Składniki robocze:
-3 łyżki bułki tartej do kotletów + 2 łyżki do panierowania
-1 łyżeczka curry
-1 łyżeczka papryki słodkiej
-1 łyżeczka przyprawy gyros
-1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
-szczypta soli i pieprzu
-olej do smażenia
Do dekoracji:
-natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.99 (169 ocen)
Mielone po zbójnicku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z pomidora usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Cebulę kroimy również w drobną kostkę, a kapustę bardzo drobno siekamy. Wrzucamy do miski.
- 2. Dodajemy mięso, 3 łyżki bułki tartej i wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie zagniatamy, aby dobrze się wymieszało. Formujemy kotlety i obtaczamy w pozostałej bułce tartej.
- 3. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony. Podajemy udekorowane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kapusta po zbójnicku
Taka kapusta zwana popularnie "zasmażaną" to stały element naszej góralskiej kuchni. Jest niemalże obowiązkowym dodatkiem do golonki czy schabowego. Robię ją tak jak moja babcia, dodając dużo swojskiego wędzonego boczku, cebuli i czosnku. I oczywiście ze swojskiej prawdziwie kiszonej w dębowej beczce...
Komentarze