Mielona ręka leśniczego z faszerowanymi ziemniakami i kurkami

wyświetlono: 134 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pomysł na mięso mielone, w niecodziennym wydaniu,idealny pomysł na przyjęcie Halloween.

Dodany przez: blondynkagotuje90

Opublikowany: 29.08.2020

ewelina kaszkacha

3 porcje
120min PT120M
Średni

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 jajko
1 bułka zwykła
mleko do namoczenia bułki
sól,pieprz
pół szklanki bułki tartej
2 jajka
pół szklanki mąki
garść natki pietruszki
jednorazowe rękawiczki
pomidor
Faszerowane ziemniaki:
5 dużych ziemniaków
3 jajka
sól,pieprz
garść natki pietruszki
Dodatkowo:
szklanka kurek
łyżka masła
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Mielona ręka leśniczego z faszerowanymi ziemniakami i kurkami

1. Bułkę zalać mlekiem i odstawić na 15 minut.
Do miski włożyć zmielone mięso, startą cebulę, jajko, sól, pieprz oraz odciśniętą bułkę, natkę pietruszki,wszystko dokładnie wymieszać.
W rękawiczkę jednorazową włożyć masę mięsną,napełniać tak aż mięso napełni końcówki palców.Tak przygotowaną mięsną rękawiczkę,położyć na pomidora,aby palce delikatnie opadały w dół i wsadzić do zamrażarki na 1,5 godziny.

Faszerowane ziemniaki:
Ziemniaki dokładnie umyj,oprósz solą i piecz w piekarniku 45 minut w 180 stopniach.Gdy wystygną,przekroić na pół, wydrążyć delikatnie.
Do wydrążonej masy ziemniaczanej dodać 3 jajka ,sól,pieprz,natkę pietruszki,wymieszać i nafaszerować połówki ziemniaczane.Polać olejem i piec 10 minut w 180 stopniach.

Kurki umyć i osuszyć.Masło roztopić na patelni i wrzucić kurki.Doprawić solą i podsmażać 10 minut.

Smacznego.