Mielone kotlety z nadzieniem serowo pieczarkowym
Mariola Zalewska
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Tradycyjne kotlety mielone z nadzieniem serowo pieczarkowym.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- mięso wieprzowe z łopatki mielone 1,1 kg
cebula 2 szt.
czosnek 2 ząbki
pieczarki 80 dag
żółty ser starty 4-5 łyżek
jajka 2 szt.
pół szklanki bułki tartej
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
pieprz ziołowy do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mielone kotlety z nadzieniem serowo pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na gorącym tłuszczu do miękkości. Podczas smażenia doprawiamy pieprzami i solą do smaku. Usmażone pieczarki z cebulą studzimy. Do ostudzonych dodajemy starty żółty ser, wszystkie składniki mieszamy. -
Wymyte i osuszone mięso mielimy wraz z cebulą i czosnkiem, zmielone doprawiamy solą i pieprzami do smaku. Z tak przygotowanego mięsa formujemy w miarę równe kotlety rozkładając mięso na dłoni, rozpłaszczamy je, nakładamy farsz i zlepiamy obtaczając w dłoniach. Uformowane kotlety smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor. Kotlety możemy podawać na gorąco z ziemniakami i surówką, ale można je także spożywać z chlebem, jak kto lubi.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze