Mielone kotlety z kaparami i prażonym słonecznikiem

  • wyświetlono: 607 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kolejny dowód na to,że tradycyjne kotlety mielone nie muszą być nudne, zapraszam:)

20191005_083333

Składniki

50 g mięsa mielonego
¼ cebuli
½ ząbka czosnku
2 łyżki kaparów w zalewie octowej
2 czubate łyżki słonecznika
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta słodkiej papryki
½ łyżeczki suszonego tymianku
świeżo mielony pieprz
3 łyżki płatków owsianych
2 łyżki wody ( ewentulanie)
Sos:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
¾ szklanki mleka
2 łyżeczki musztardy sarepskiej

Sposób przygotowania przepisu:

Mielone kotlety z kaparami i prażonym słonecznikiem

  • masa mięsna1. Mięso: Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika i lekko ostudzić. Do miski przełożyć mięso. Czosnek i cebulę drobno pokroić i dodać do miski. Wrzucić słonecznik. Kapary osączyć z zalewy i przesiekać na mniejsze kawałki. Dodać do miski. Dodać sos sojowy, oraz paprykę, świeżo mielony pieprz oraz tymianek. Wyrobić masę mięsną. W blenderze zmielić płatki owsiane najdrobniej jak się da. Dodać je do mięsa i ponownie wyrobić. Gdyby masa była zbyt zbita dodać wodę i znów wyrobić. Formować owalne kotleciki i smażyć z obu stron na rumiano.
  • 2. Sos musztardowy: Z patelni zdjąć kotlety i dodać masło. Roztopić i dodać mąkę. Zesmażyć. Następnie stopniowo dodawać mleko cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Dodać musztardę oraz świeżo mielony pieprz. Zdjąć z ognia. Sos podawać z kotletami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmięso mielonesłonecznikkapary

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszne i soczyste

Dodane przez: Monika Matysiak

Soczyste kotlety mielone (z porem i ziemniakiem)

Kotlety są wyjątkowo soczyste i...

Mielone z selera

Dodane przez: ewaeu

Kotlety mielone z selera

Spodobał mi się przepis Ewelinki...

.

Dodane przez: Anitka0804

Kotlety mielone z pieczarkami i serem żółtym

Pyszne i syte danie obiadowe. Mięso...

mielone ze szczypiorkiem i musztardą

Dodane przez: justi2401

Kotlety mielone z musztardą i szczypiorkiem

Pyszne i soczyste kotlety mielone...

Indycze kotlety mielone z ryżem i papryką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Indycze kotlety mielone z ryżem i papryką

Dodanie ryżu i czerwonej papryki...

lptlety mielone z żółtym serem i pieczarkami

Dodane przez: leonkot

kotlety mielone z żółtym serem i pieczarkami

danie powstało w wyniku czyszczenia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE