Mielone kotlety drobiowe
Jestem na rencie. Przygotowuję posiłki dla męża i córki. Te kotlety to efekt mojego eksperymentu.
Składniki:
- ● 30 dag gulaszowego mięsa drobiowego
● 30 dag serc drobiowych
● 30 dag żołądków drobiowych
● 20 dag wątróbek drobiowych
● 2 jajka
● 2 czerstwe bułki
● 1 szkl. mleka
● 2 pęczki natki pietruszki
● pieprz
● pieprz ziołowy
● sól
● bułka tarta do obtoczenia
● olej
Wystaw ocenę:
4.97 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone kotlety drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w zimnym mleku. Dokładnie
odciskamy. -
i wątróbki przepuszczamy
przez maszynkę do mięsa -
rozdrobnione bułki
i posiekaną natkę pietruszki.
Doprawiamy i w yrabiamy na
jednolitą masę. Formujemy kotlety,
obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na średnio
rozgrzanym oleju.
Porady
Masa na kotlety świetnie nadaje się jako farsz do skrzydełek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Podroby
Notka redakcyjna
PPWS_05-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze