1.CIASTO - metrowiec:
Wodę zagotować z cukrem i ostudzić. Potem dodawać stopniowo mąkę, żółtka, olej, proszek do pieczenia a na końcu ubitą pianę z białek.
Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i upiec w 2 jednakowych wąskich blaszkach.
2.Piec w 180 stopni przez ok.35 minut.
3.MASA
Zagotować 2 szkl. mleka z cukrem.
Pozostałą szklankę mleka rozrobić z 8 łyżkami mąki i wlać na gotujące się mleko, zagotować, ostudzić masę budyniową.
Margarynę rozetrzeć.
Do margaryny dodawać po łyżce zimnego budyniu z mąki, miksować by powstała puszysta masa.
4.Metrowiec ostudzony, kroić w kromki i smarować je masą na przemian, raz białą, raz ciemną
5.POLEWA
Do rondla włożyć wszystkie składniki polewy, zagotować i ostudzić. Gotowy metrowiec polać polewą.
Porady
Metrowiec będzie jeszcze smaczniejszy, kiedy polejemy go polewą czekoladową!
Komentarze