Metrowiec

wyświetlono: 1551 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Metrowiec to bardzo proste i pyszne ciasto.

Dodany przez: gabrielita

Opublikowany: 04.07.2013

60min PT60M

Składniki

1 i 1/2 szkl mąki
1 szkl cukru
8 łyżek letniej wody
10 łyżek oleju
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
KREM:
1 I 1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
2 jajka
2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 i 1/2 łyżki mąki pszennej
pół kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Metrowiec

1. Cukier utrzeć z żółtkami, dodać olej i wodę a następnie mąkę z proszkiem. Z białek ubić pianę wymieszać z ciastem. Podzielić na dwie porcje do jednej dodać kakao. Piec w długich formach ok 30 min.
2. Przygotować krem. 3/4 szkl mleka zagotować z połową szkl cukru, dodać przygotowana masę z 3/4 szkl mleka, 2 jajka, mąki ziemniaczanej i pszennej, dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Masę wlać do gotującego się mleka, zagotować na małym ogniu miksując.
3. Po wystudzeniu dodawać porcjami krem do utartego masła. Gotowe biszkopty przekroić na pół i przekładać masą.