Metrowiec
Składniki:
- Ciasto I: 8 jajek
● 50 dag cukru
● 60 dag mąki
● 6 łyżeczek proszku do pieczenia
● po 20 łyżek wody i oleju
● 2 łyżki kakao
Masa: ok. 1 szkl. cukru
● 1 szkl. mleka
● łyżka mąki ziemniaczanej
● łyżka mąki pszennej
● kostka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: żółtka ucieramy z cukrem. Wlewamy wodę
i olej, mieszamy. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia.
Delikatnie mieszamy z pianą ubitą z białek. Ciasto dzielimy
na pół. Do jednej wsypujemy kakao, mieszamy. -
2.
Ciasta wlewamy do dwóch keksówek wyłożonych
papierem do pieczenia. Pieczemy 50 minut w temperaturze
180 °C. Studzimy. Kroimy w 1-cm plastry. -
3.
Masa: 1/2 szkl. mleka mieszamy
z mąkami i wlewamy
do gotującego się pozostałego
mleka z cukrem. Chwilę
gotujemy, mieszając. Studzimy,
ucieramy z masłem. Plastry
jasnego i ciemnego ciasta
smarujemy kremem, układamy
na przemian po kilka plastrów
i kroimy w poprzek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Metrowiec
Metrowiec czyli babka metrowa to ciasto mojego dzieciństwa, które mama piekła w dwóch jednakowych blaszkach. Składa się z ciasta jasnego i ciemnego przekładamy je masą budyniową. Oba ciasta kroimy na jednakowe kawałki smarujemy masą budyniową i sklejamy na przemian kromkę jasnego i ciemnego. Wierzch...
Komentarze