Ciasto melba pastelowa

4.5 (176 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 30 min

Smak i wygląd to idealna para w jednym kawałku ciasta.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • na biszkopt
    9 jajek
    1,5 szklanki cukru
    1,5 szklanki mąki pszennej
    1 1/2 proszku do pieczenia
    barwnik spożywczy niebieski,zielony,żółty
    na krem
    1 litr mleka
    100 g kwaśnej śmietany
    5 jaj
    1 cukier waniliowy
    1 szklanka cukru pudru
    250 g masła
    dodatkowo:
    kolorowe wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Ciasto melba pastelowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywno pod koniec ubijania dodać cukier i stopniowo żółtka
    na końcu dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.Ciasto podzielić na trzy części do pierwszej dodać barwnik niebieski,do drugiej barwnik żółty,do trzeciej barwnik zielony.
    Blaszkę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować tłuszczem i wyłożyć pierwszą część ciasta,wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec około 25 minut,pozostałe części ciasta upiec tak samo.Odstawić do ostygnięcia.
  • 2. Mleko zagotować z cukrem waniliowym,jajka połączyć ze śmietaną i zmiksować, a następnie wlać na gotujące mleko.Gotować do momentu,aż wytrąci się serek,zdjąć z ognia i wystudzić,ostudzone przecedzić przez sito.Masło utrzeć z cukrem pudrem,a następnie dodawać po łyżce twarogu,aż zrobi się jednolita masa.Z gotowego kremu odłożyć 3 łyżki na bok,pozostały podzielić na dwie części.
  • 3. Składanie ciasta:biszkopt z niebieskim barwnikiem-połowowa kremu-biszkopt z żółtym barwnikiem-druga połowa kremu-biszkopt z zielonym barwnikiem- górę ciasta udekorować trzecią częścią kremu czyli odłożonymi wcześniej 3 łyżkami oraz wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować