Meksykańskie Pomidory i Surówka z młodej kapusty
- 1 godz. 30 min
Uwielbiam pomidory i wszelkie potrawy z nimi w roli głównej.Tym razem postanowiłam zrobić je na Ostrrrro.Po meksykańsku.Inspiracją był dla mnie przepis chłopaków z kuchni lidla jednak ja wolę w tym wydaniu.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Pomidory:
6 twardych pomidorów
250 g mięsa mielonego lub piersi z kurczaka
1/4 puszki kukurydzy
1/4 puszki fasoli czerwonej
1 kulka mozzarelli
1 ząbek czosnku
1/2 cebuli
1/2 pęczka pietruszki
1 papryczka jalapeno lub 1/1 łyżeczki chili
2 łyżki otrąb lub płatków owsianych
sól i pieprz do smaku
Sos:
miąższ z wydrążonych pomidorów
1 ząbek czosnku
świeża bazylia
sól,pieprz
Surówka z młodej kapusty:
1/2 młodej kapusty
1 pęczek koperku
1 cebula
200 ml jogurtu naturalnego
sok 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy
sól,pieprz
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMeksykańskie pomidory i surówka z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidorom odcinamy dół,wydrążamy łyżeczką,miąższ przekładamy do małego rondelka.
Mięso mielone lub pierś z kurczaka mieszamy z pokrojoną drobno cebulką,czosnkiem i kulką mozzarelli.Wsypujemy otręby lub płatki owsiane,fasole czerwoną i kukurydzę.Drobno kroimy papryczkę jalapeno lub wsypujemy paprykę chili.Mieszamy i odstawiamy na 15 min.
Wsypujemy drobno posiekaną pietruszkę i doprawiamy solą i pieprzem do smaku i według uznania.
Nadziewamy farszem pomidorki i układamy w naczyniu żaroodpornym.Nie zapominamy przykryć końcówkami pomidorów które tworzą czapeczki.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 45 minut.
W między czasie gotujemy sos z wydrążonych pomidorów dodając drobno posiekany ząbek czosnku,świeżą bazylię,sól i pieprz do smaku.
Gotujemy do zredukowania się sosu.
Surówka.
Kapustę szatkujemy cieniutko,cebulę i koperek kroimy drobno.Mieszamy.Jogurt,oliwę ,sok z cytryny,sól i pieprz mieszamy dokładnie i polewamy kapustę.Wszystko razem delikatnie mieszamy.
Porady
Meksykańskie pomidorki często robię jako przystawkę na różne okazje jak również jako danie główne,jednak wtedy podaję je z ryżem lub ziemniaczkami. Najlepiej skórkę z pomidorów zdjąć przed jedzeniem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze