Meksykańskie ciastka czekoladowe z pieprzem cayenne/chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło z cukrami utrzeć do puszystości, połączyć z jajkiem i następnie stopniowo z resztą składników.
(Powinna powstać jednolita masa.)
Z powstałego ciasta uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego i od razu ułożyć je (zachowując spore odstępy) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
(Kuleczek nie należy spłaszczać, ponieważ podczas pieczenia same "rozleją" się na boki.)
Ciasteczka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 9-10 minut w 190 stopniach.
Po tym czasie blachę wyjąć z piecyka, odczekać kilka minut i ciastka przenieść na kratkę - do ostudzenia.
(Początkowo będą bardzo miękkie i delikatne, ale podczas stygnięcia stwardnieją.)
Komentarze