REKLAMA

Meksykańska zupa z kukurydzy

wyświetlono: 395 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Meksykańska zupa z kukurydzy to dobry pomysł na obiad, kiedy w lodówce pusto, a nam nie chce się iść na zakupy. Niewiele składników, a taki smaczny efekt.

opublikowany: 17.01.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 puszki kukurydzy
    2 łyżki masła
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    pół ostrej papryczki
    2 ziemniaki średniej wielkości
    800 ml wywaru warzywnego
    100 g kwaśnej śmietany
    sól, pieprz, kminek rzymski
    łyżeczka czerwonej pasty curry albo 0,5 łyżeczki curry
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kukurydzę odsączyć na sitku. Masło wrzucić do garnka, rozpuścić, wsypać kukurydzę i posmażyć 6-10 minut bez mieszania. Zamieszać i podsmażyć jeszcze ok. 5 minut. Nic nie szkodzi, jeśli wszystko bardzo się zrumieni.
    2. Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać. Papryczkę pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę, ziemniaki i papryczkę dodać do kukurydzy, chwilę poddusić ok. 3- 10 minut i na koniec dodać czosnek.
    3. Wlać wywar warzywny i pogotować wszystko ok. 10 minut. Odstawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie zmiksować. Często miksuję zupę bardzo krotko i odlewam trochę do miski, a następnie miksuję resztę do kremowej konsystencji. Oczywiście zupę można zmiksować w całości. Następnie dodajemy kwaśną śmietanę, przyprawy, pastę curry i wszysto zamieszać.

Porady

Zupę można doprawić do smaku sokiem z połowy świeżej limonki.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: dzastab received_177363250354788

Zupa meksykańska

Sycąca, aromatyczna, treściwa zupa, idealna na jesienny obiad. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

kategoria: Zupy zupa meksykańska opublikowany: 14.10.2019 | wyświetlono: 627 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Słodko Słodka Zdjęcie do publikacji.

Zupa Meksykańska

Sycąca i rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym,a do tego prosta i szybka .

kategoria: Zupy opublikowany: 16.03.2019 | wyświetlono: 1104 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0
Dodane przez: aga3103 aga3103

Zupa meksykańska

Smaczna, sycąca, pikantna zupa dla amatorów ostrych smaków.

kategoria: Zupy zupa meksykańska opublikowany: 13.08.2016 | wyświetlono: 2324 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Pyrkagotuje 14955768_575784525943727_2662356901630435035_n

Zupa krem z kukurydzy

Smakosze kuchni meksykańskiej! Zupa krem z kukurydzy, kto uwielbia ten słodki smak? Zapraszam do spróbowania!

kategoria: Zupy zupa krem opublikowany: 01.05.2018 | wyświetlono: 471 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE