Meksykańska zapiekanka z mięsem mielonym
- 40 min
Ziemniak + mięso mielone – czyli tradycyjny obiad w nowoczesny sposób.
- 40 min
Składniki:
- 250 gram mięsa wieprzowego
50 dag ziemniaków
2 cebule
1 papryka czerwona
1 papryczka chilii
3 pomidory
25 dag startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
łyżka suszonego oregano
sól, pieprz do smaku
przecier lub koncentrat pomidorowy
Meksykańska zapiekanka z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane ziemniaki gotować 10-15 w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić w plasterki.
- 2. Pomidory sparzyć gorącą wodą i pokroić.
- 3. Cebulę, czosnek, paprykę i pomidory poddusić na małej ilości wody.
- 4. Dodać mięso mielone, koncentrat i przyprawić.
- 5. Ser żółty zetrzeć na tarce.
- 6. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: ziemniaki, mięso, ser.
- 7. Zapiekać pod przykryciem ok. 15 min. w temp. 220 C.
- 8. Smacznego !
Komentarze