Meksykańska Tostada

  • wyświetlono: 4707 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Meksykański karnawał !!! Ole Ole!!! Każdy na Twoim przyjęciu na pewno skusi się na kawałek takiego rarytasu. Meksykańska odmiana pizzy.

Kulinarny Zenit
  • 30min

Składniki

4 szt tortilli pszennej,
400g piersi z kurczaka,
1 papryka czerwona,
2 pomidory,
1 pęczek szczypiorku,
100 gram sera białego,
120 gram żółtego sera gouda (startego),


Na marynatę:
20 gram świeżej kolendry,
sok z 0,5 limonki,
2 ząbki czosnku,
papryka ostra w proszku,
40 ml oleju rzepakowego,
pieprz świeżo zmielony,
sól morska,


Salsa z fasoli pinto:
120 gram fasoli pinto,
200 gram pomidorków krojonych z puszki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
0,5 papryczki jalapeno,
świeża kolendra,


Guacamole:
0,5 sztuki papryczki jalapeno,
1 sztuka awokado,
1 łyżka oliwy z oliwek,
sok z pół limonki,
2 ząbki czosnku,
0,5 sztuki cebuli.

Sposób przygotowania przepisu:

Meksykańska Tostada

  • Ole Ole!1. Piersi kurczaka marynujemy dzień wcześniej w marynacie zrobionej z podanych wyżej składników.
    Zostawiamy przez noc w lodówce. Tak zamarynowanego kurczaka po całej przeleżanej nocy kroimy w kostkę i podsmażamy kawałki na oleju.

    Salsa: Do fasoli pinto namoczonej i ugotowanej dodajemy podsmażoną 1 cebulę z 2 ząbkami czosnku, pomidory w puszcze, pół papryczki chalapenios, świeżą kolendrę (15g), doprawiamy delikatnie do smaku solą, pieprzem i odrobinką cukru. To wszystko razem miksujemy (nie musi być bardzo dokładnie zmiksowane)

    Tortille smażymy na oleju, aby były chrupiące, smarujemy salsą, posypujemy tartym żółtym serem, nakładamy kawałki kurczaka, świeże pomidory, paprykę i posiekany szczypiorek. Na wierzchu posypujemy pokruszonym białym serem.

    Guacamole: Awokado obieramy i wyjmujemy pestkę, dodajemy do niego sok z niecałego pół limonki, 2 ząbki czosnku, pół cebuli, pół papryczki chalapenios, łyżkę oliwy z oliwek i miksujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilKurczakz_roznych_stron_swiatapaprykadania głównemeksykańska

Komentarze

Podobne przepisy

image-1dqkr4q

Dodane przez: Sabinakuchcik

Pieczone meksykańskie pierożki

Idealna przekąska na imprezę. Podaję...

image-20as8u2

Dodane przez: beniawojt

Wytrawny torcik a'la meksykański

Torcik pomimo dużej ilości składników...

Tortilla z meksykańskim farszem

Dodane przez: bogusia82

Tortilla z meksykańskim farszem

Tortille często przyrządzam na...

śledź

Dodane przez: AnnaKoziel

Śledź meksykańsko-japoński

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie...

Acareje z salsą meksykańską

Dodane przez: monikaT83

Acareje z salsą meksykańską

Acareje to pulpeciki z masy fasolowej...

Dodane przez: Kajuśka

Sałatka meksykańska

Doskonale sprawdza się jako przystawka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE