Meksykańska salsa na zimę

0 (0 ocen)

Salsa nadaję się i do marynat, do sosów , bądź w zastępstwie za ketchup na kanapki. Salsa jest wyśmienita , mój mąż uwielbia kanapki posmarowane salsą.

Składniki:

  • 16 większych pomidorów limo
    1 duża czerwona papryka
    1 duża czerwona cebula
    1 duża zielona papryka
    4 ząbki czosnku
    1/3 łyżeczki posiekanej papryczki habanero
    3 łyżki cukru brązowego
    1/2 szkl octu
    1/4 szkl koncentratu pomidorowego
    1 i 1/2 lyzeczki soli

Meksykańska salsa na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. wszystkie warzywa umyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Z papryk pozbądź się gniazd nasiennych
  • 2. Pomidory, papryki i cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę.
    Czosnek przeciśnij przez praskę
  • 3. Wszystkie składniki dodaj do garnka i duś k 50 min.
  • 4. Salsę przełóż do wyparzonych słoików. Dobrze zakręć. Pasteryzuj 10 min

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy