Meksykańska miska
- 30 min
Proste, łatwe w przygotowaniu i smaczne danie. Idealne na jesienne chłody.
- 30 min
Składniki:
- Po dużym strąku czerwonej i zielonej papryki, 1 duża cebula, puszka czerwonej fasolki, puszka kukurydzy konserwowej, 2 łyżki oleju, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, sól, pieprz, cukier, słodka papryka, pęczek szczypiorku, 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
Meksykańska miska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę pokroić na kawałki.
Cebulę obrać i pokroić na plastry.
Odsączyć kukurydzę i fasolę.
-
2.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić paprykę. Smażyć na średnim ogniu ok 10 minut.
Dodać cebulę i smażyć ok 5 minut.
Następnie dorzucić fasolę i kukurydzę.
Dolać bulion i gotować kolejne 4 minuty.
Doprawić sosem chili( wg uznania), sola, pieprzem, cukrem i papryką. - 3. Podawać posypane posiekanym szczypiorkiem i udekorowane kleksami kwaśnej śmietany i pietruszką.
Porady
Można podawać z ryżem. Kwaśną śmietanę mozna zastąpić jogurtem naturalnym
Komentarze