Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.

  • wyświetlono: 771 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Już od kilku dni chodziła za mną drożdżówka, ale zawsze brak czasu :) Wreszcie postanowiłam zrobić taką, troszkę pracochłonna ale jaka pyszna.

gogusia
  • 80min

Składniki

200 ml ciepłego mleka
1/3 kostki drożdży (ok. 30 g )
1/3 kostki masła (ok.70 g ) lub margaryny
2 łyżki cukru
3 żółtka
1 całe jajko
3,5 szklanki mąki pszennej
250 g twarogu (u mnie klinek)
6 średnich jabłek
1 łyżka masła
1 łyżka cynamonu
cukier jak kwaśne jabłka ok 3 łyżki
lukier
2 łyżki śmietany 18%
1 szklanka cukru pudru
łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.

  • nakładanie farszu1. Do mleka kruszymy drożdże, wsypujemy 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki, mieszamy i zostawiamy by podrosło (10 minut).
    Do ciasta dodajemy roztopione masło lub margarynę, jajko i żółtka oraz ser, mieszamy dosypujemy 3,5 szklanki mąki i wyrabiamy ciasto, ja najpierw drewnianą łyżką, a potem ręką. Wyrabiamy elastyczne ciasto, przykrywamy i czekamy by wyrosło, około 30 minut.
    Jabłka skrobiemy, ścieramy na tarce i prażymy na maśle w garnku, dodajemy cukier jak są kwaśne i cynamon
    Podrośnięte ciasto dzielimy na cztery części, każdą wałkujemy na prostokąt. Na każdy prostokąt nakładamy usmażone jabłka, zwijamy roladkę, przy jednym brzegu zostawiamy trochę wolnego ciasta by roladka się skleiła.
  • formowanie roladki2. Ten bok przy sklejeniu roladki ugniatamy palcem na płasko i nacinamy nożem, około centymetra.
    Zwijamy roladkę w ślimaka i wstawiamy na środek do tortownicy (u mnie o średnicy 30 cm.). Tak robimy z pozostałymi pociętymi roladkami ale ich nie zawijamy w ślimaka, lecz owijamy tego pierwszego.
  • gotowa drożdżówka w tortownicy3. Wstawiamy do piekarnika na 45 minut i pieczemy w 170 *
    Po upieczeniu lukrujemy utartym cukrem pudrem ze śmietaną i sokiem z cytryny.

Porady

Można zastąpić jabłka innym farszem, orzechowym lub makowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciecynamonjabłkadrożdżówka
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1c93wrj

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekany ryż z jabłkami i cynamonem

Takich dań się nie zapomina - ryż...

image-0uti0fa

Dodane przez: Marica738

Brioszka z cynamonem i jabłkami z automatu

Pyszna brioszka którą nie koniecznie...

image-0hdeti7

Dodane przez: Olerek

Drożdżówki z jabłkami i lukrem

Przekąska idealna na piknik i jako...

Różki

Dodane przez: Alice_

Różki z jabłkami i cynamonem

Przepis na te wyśmienite rogaliki...

Drożdżówki grahamkowe z powidłami i cynamonem

Dodane przez: joanna30

Drożdżówki grahamkowe z powidłami i cynamonem

Drożdżóweczki wyszły pyszne, pulchne,...

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: luna19

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

melszpejz z kresów