Medove rezy

5 (181 ocen)

  • 3 godz.

Czeskie ciasto Medove rezy - czyli miodowe ciasto z masą grysikową pod czekoladową polewą.

  • 3 godz.

Składniki:


  • Ciasto:
    4 szklanki mąki
    1 szklanka cukru
    4 żółtka
    1,5 łyżeczki sody
    2 łyżki margaryny
    3 łyżki miodu
    4 łyżki śmietany 18 %
    Masa:
    12 łyżek grysiku ( kaszy mannej )
    1 litr mleka
    1 szklanka cukru
    250 g margaryny
    powidła śliwkowe
    polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

5 (181 ocen)

Zobacz również:

Desery

Medove rezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Medove rezy 1. Na stolnice wysypujemy mąkę, cukier, sodę, dodajemy żółtka śmietanę oraz miód i margarynę. Z podanych składników nagniatamy szybko ciasto. Gotowe gładkie ciasto umieszczamy na talerzyku i wkładamy do lodówki na ok 2 godziny.
  • Medove rezy 2. W tym czasie przygotowujemy masę. Mleko wlewamy do garnka i wsypujemy grysik, cały czas mieszamy na małym ogniu, doprowadzając do wrzenia. Odstawiamy do przestygnięcia. By nie powstał kożuch na grysiku na grysik kładziemy folię. Margarynę ucieramy z cukrem na puch, a następnie dodajemy po łyżce grysiku. Gotową masę schładzamy.
  • Medove rezy 3. Ciasto dzielimy na 4 części. Każdą część rozwałkowujemy na wielkość blaszki do pieczenia. Blachę do pieczenia posypujemy mąką a następnie wkładamy ciasto. Ciasto można dodatkowo nakłuć widelce. Pieczemy każdy płat ciasta osobno ok 15 min w temp. 180'C, aż się ładnie zarumieni.
  • Medove rezy 4. Ciasto składamy - ciasto połowa masy grysikowej, ciasto, powidła śliwkowe, ciasto pozostała masa grysikowa i ciasto. Całość polewamy polewą. Smacznego !!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować