Medaliony z brokułami
- 1 godz. 20 min
Medaliony z piersi z kurczaka z brokułami. Pyszne i pożywne, mojej rodzinie smakują najbardziej do ziemniaków opruszonych koperkiem i surówki z białej kapusty. Przepis dostałam od znajomej która prowadzi swoją karczmę. Są pyszne!!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
1 duży lub 2 małe filety z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, słodka papryka
1 szklanka mąki pszennej
0,5 łyżeczki soli
0,5 szklanki mleka
2 jajka
300g ugotowanego brokuła
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Medaliony z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet pokroić w drobną kostkę. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i słodką papryką. Wstawić do lodówki na godzinę.
Mąkę wymieszać z solą, mlekiem, jajkami i szczypiorkiem tak żeby nie było grudek. Dodać ugotowany brokuł podzielony na małe różyczki.
Filet po godzinie wyjąć z lodówki i wymieszkać z ciastem.
Smażyć na oleju na średnim gazie aż kotleciki będą złote.
Porady
Brokuł można zamienić z obojętnie jakimi warzywami. Np. z kalafiorem, groszkiem, papryką czy nawet z podpieczonymi na maśle pieczarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Medaliony drobiowe
Smaczne kotleciki, proste w wykonaniu. Do mięsa dodajemy tylko przyprawy. Żadnych dodatkowych składników. Oczywiście przyprawy można dodać według swojego gustu. Zrobiłam medaliony średniej wielkości, ale jeśli w domu są dzieci, to polecam zrobić mniejsze. Na pewno chętnie zjedzą. Małe medaliony świetnie...
Komentarze