Medaliony wieprzowe z czerwoną fasolą oraz pieczarkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę razem z zalewą wlać do rondelka, delikatnie doprawić solą, pieprzą i czerwoną papryką. Gotować parę min do odparowania części zalewy.
2.Mięso pokroić na plastry grubości 2cm. Delikatnie uklepać i obsypać solą i pieprzem. Odstawić na bok na 20 min. Smażyć na patelni grillowej na małej ilości tłuszczu.
3.Pieczarki obrać. Na patelni roztopić masło dodać 2 przeciśnięte ząbki czosnku oraz pieczarki. Smażyć aż pieczarki będą rumiane.
4.Podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami albo z frytkami.
Komentarze