Medaliony cielęce z makaronem w sosie grzybowym
- 60 min
Przepis otrzymałem od swojej kuzynki. Ta dostała go w pewnym schronisku. Zamówiła to danie. Zasmakowało jej tak bardzo, że powiedziała do kucharza "dajcie mi ten przepis, bo stąd nie wyjdę!".W końcu kucharz dał jej przepis. Dziś to danie jest nieodłącznym elementem każdej niedzieli!
- 60 min
Składniki:
- 1 polędwica cielęca (ok. 45 dag)
30 dag kurek
25 makaronu typu wstążki
1 pojemnik (20 dag) śmietany kremówki
1 mała cukinia (10 dag)
1 duża marchew (10 dag)
1 duża cebula
4 gałązki szałwii (lub jedna łyżka suszonej szałwii)
sól, pieprz
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki winiaku
0 (0 ocen)
Medaliony cielęce z makaronem w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w 8 plastrów.
2. Oczyścić marchew i cukinie, umyć.
3. Owinąć warzywa wokół medalionów, mocno spiąć drewnianą wykałaczką.
4. Obrać i umyć cebulę, posiekać.
5. Części szałwii odłożyć do dekoracji, resztę osobno posiekać.
6. Oczyścić grzyby, DOKŁADNIE opłukać a następnie osączać na sitku.
7. Gotować makaron 8 min. w lekko osolonej wodzie.
8. Rozgrzać masło na patelni, smażyć grzyby z cebulą około 4 minut.
9. Wlać śmietanę, doprawić grzyby winiakiem, gotować na małym ogniu jeszcze kilka minut.
10. Dodać posiekaną szałwię, doprawić do smaku pieprzem i solą.
11. Smażyć medaliony na każdym boku po 3-4 minut, na gorącym oleju.
12. Posypać solą i pieprzem.
13. Osączyć ugotowany makaron, dać z medalionami na talerz.
14. Polać sosem grzybowym, udekorować szałwią.
Porady
Nie bać się, nie da się tu nic zniszczyć. Bardzo przyjemna praca, uważać jedynie na grzyby (ciągle mieć je na oku).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Medaliony z polędwicy z dynią w sosie grzybowym
Medaliony z delikatnej polędwicy wieprzowej otulone boczkiem, nadziane dynią. Podałam je w pysznym grzybowym sosie. Obiad zrobicie bardzo szybko, bo polędwica nie wymaga długiej obróbki. Taka jesienna moja propozycja. Zapewniam że wszystkim będzie smakować.
Komentarze