Ciasto Mech leśny ze szpinakiem (bez glutenu)

  • wyświetlono: 2494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Ciasto Mech leśny zawsze wydawało mi się skomplikowane - patrząc na zdjęcia. Jednak nic bardziej mylnego. Przekonałam się o tym oglądając dzisiaj program "Ewa gotuje".Postanowiłam zrobić własną wersję tego ciasta z mąki ryżowej.

kamila19851

Składniki

ciasto:
1.5 szklanki mąki ryżowej
5 jajek
2/3 szklanki cukru pudru
0.5 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez pszenicy)
150g świeżego szpinaku

krem:
400ml śmietany kremówki 36%
laska wanilii
1 łyżka cukru pudru

dodatkowo:
owoce jagodowe, wiśnie (można użyć mrożonych)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Mech leśny ze szpinakiem (bez glutenu)

  • 1. Jajka ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i olej. Ucieramy na wolnych obrotach.
    Szpinak myjemy, osuszamy, mielimy. Dodajemy do ciasta. Dokładnie mieszamy.
    Ciasto przelewamy do okrągłej formy (ok. 22 cm średnicy) i pieczemy w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 45 minut.
    Po upieczeniu ciasto studzimy. Ścinamy cienko wierzch. To co ścięliśmy kruszymy.
  • 2. Kremówkę ubijamy. W trakcie ubijania dodajemy ziarna wanilii i cukier puder.
  • 3. Gotową śmietaną wykładamy wierzch ciasta, wygładzamy masę nożem. Na kremówkę rozsypujemy okruszki ściętego ciasta. Na końcu dekorujemy owocami.
    Chłodzimy w lodówce.

Porady

Uwaga: zamiast świeżego, możemy użyć mrożonego szpinaku, który przed użyciem rozmrażamy i odsączamy z nadmiaru wody. Polecam wtedy jednak użyć większej ilości szpinaku.
Uwaga2: zamiast proponowanych owoców możemy użyć np. ziaren granatu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycielatoszpinakWiśnieJagodywiosnabezglutenowebez pszenicy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto "Leśny mech"

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto "Leśny mech"

Nie wiem, dlaczego tak długo zwlekałam...

Ciasto ze śliwkami

Dodane przez: Gluten Free Ash

Jesienne ciasto ze śliwkami - bez glutenu!

Pasują do niego wszystkie owoce,...

leśny mech, runo leśne

Dodane przez: bpuzio

Ciasto leśny mech

tak wiele osób robi to ciasto postanowiłam...

image-0rghus4

Dodane przez: izaa_a

Ciasto Leśny mech

do tego ciasta przymierzałam się...

Dynia w leśnym mchu

Dodane przez: benka

Ciasto leśny mech z dynią

Ciasto leśny mech w nowej odsłonie...

s

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto Leśny mech bezglutenowe

Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE