Mazurek w zapiekanej skorupce

  • wyświetlono: 287 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jeśli Wielkanoc, to mazurek, mus go zrobić. Tym razem, króliczek- biały, urokliwy i smaczny. Kruche blaty zlepione są marmoladą z pigwy, całość pokrywa ubite, zapieczone białko.

123
  • 8 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
10 dag. smalcu
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Dodatkowo:
4 łyżki marmolady z pigwy
ozdoby cukrowe
Forma króliczek
blacha wyłożona papierem do pieczenia
Lukier:
1 białko
1 szklanka cukru pudru
1 śliwka suszona
1 rodzynka
pisak cukrowy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek w zapiekanej skorupce

  • jk1. Składniki ciasta zagniatam, wałkuje wycinam kształt króliczka, układam na blasze, piekę ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Studzę.
  • jk2. Blat króliczka smaruje marmoladą, nakrywam drugim, lekko dociskam. Białko ubijam na sztywno, dodaje cukier, ubijam, smaruje króliczka, wkładam śliwkę tam gdzie ma być oko, a rodzynkę tam gdzie nosek, wstawiam króliczka do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 10 minut, wyjmuję , studzę, rysuję pisakiem wąsy.

Porady

Króliczka nie należy zbyt długo zapiekać w lukrze, bo lukier zacznie pękać i odpadać od ciasta. Z pozostałego ciasta piekę ciasteczka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocmazurek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Orzechowy mazurek

Dodane przez: Kasia2201

MAZUREK ORZECHOWY

Delikatny i mocno orzechowy przepyszny...

Marchewkowy mazurek

Dodane przez: Jaga85

Marchewkowy mazurek

Mazurek to słodkie, kruche ciasto,...

Mazurek bakaliowy

Dodane przez: Megg

Mazurek bakaliowy

Mazurek bakaliowy idealny na świąteczny...

image-0txqmjo

Dodane przez: viki2903

MIODOWNIK z ORZECHOWA SKORUPKĄ

pyszne miodowe blaty przekładane...

Mazurek

Dodane przez: zuzanna31

Mazurek śmietankowy

Mazurek z pomadą śmietankowo-czekoladową

Mazurek makowy

Dodane przez: Gaita

Mazurek makowy

Świąteczny mazurek według przepisu...