Mazurek z płatkami owsianymi i bakaliami
Katarzyna Cukier-Dobras
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Do zrobienia w kilkanaście minut. Zaskocz gości oryginalnym mazurkiem
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- • 200g płatków owsianych górskich,
• ½ szklanki wrzącej wody,
• 30g mąki pszennej,
• 4 jajka,
• 100g cukru pudru,
• 50g miękkiego masła,
• 80g kandyzowanej skórki pomarańczowej,
• 100g białej czekolady,
• DODATKOWO:
• 100g mlecznej czekolady,
• 50g płynnej śmietanki 30%,
• Czekoladowe posypki,
• Kuleczki karmelowe,
• Suszone płatki dzikiej róży,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mazurek z płatkami owsianymi i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem. Mieszamy i odstawiamy na 15 min. Czekoladę białą kroimy w małą kostkę.
Blaszkę 23x28cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, termoobieg.
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka i cukier puder ucieramy mikserem przez kilka minut tzn. do powstania puszystej masy jajecznej. Dodajemy miękkie masło i ucieramy jeszcze 2 minuty. Dodajemy płatki owsiane, mąkę, skórkę pomarańczową oraz białą czekoladę i mieszamy do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z resztą składników. Ciasto przekładamy do blaszki, wyrównujemy. Pieczemy około 25 minut.
Po upieczeniu ciasto studzimy i przygotowujemy polewę. Mleczną czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w miseczce razem ze śmietanką. Podgrzewamy razem w kąpieli wodnej (lub w mikrofali) i mieszamy. Powinniśmy otrzymać gęstą polewę czekoladową. Otrzymaną polewę wykładamy na ciasto. Wierzch ciasta dekorujemy czekoladową posypką, kuleczkami karmelowymi i płatkami dzikiej róży.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WielkanocPodobne przepisy
Komentarze