Mazurek z orzeszkami ziemnymi i koglem moglem

  • wyświetlono: 75 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto bardzo kruche, z mąką migdałową i żółtkami ugotowanymi na twardo. Lekko kwaśny dżem z czarnej porzeczki, orzeszki ziemne prażone, krojone i słodki kogel mogel. Skromny mazurek, ale bardzo smaczny.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

250 g mąki pszennej + do podsypywania
50 g mąki migdałowej ( mogą być mielone migdały )
150 g masła
80 g cukru pudru
2 żółtka ugotowane na twardo
jajko

6 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
6 łyżek orzeszków ziemnych prażonych krojonych

4 żółtka
4 łyżki drobnego cukru
sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek z orzeszkami ziemnymi i koglem moglem

  • 1. Do miseczki przesiać mąkę pszenną wymieszaną z mąką migdałową. Wkroić małe kawałki masła. Posiekać z mąką. Dodać cukier puder, żółtka przetarte przez sitko i jajko. Zagnieść ciasto. Schłodzić 20 min.
    Rozwałkować ciasto. Foremkę 30 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia Wyłożyć ciastem dno foremki. Pozostałe ciasto wykorzystać do zrobienia ramki i ozdób. Ładnie wygląda wałeczek. Można wykroić foremką małe ciastka.
    Ciasto w foremce z ramką wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min.
    Utrzeć żółtka z drobnym cukrem, zrobić kogel mogel. Pod koniec ucierania dodać sok z cytryny.
    Placek wyjąć z piekarnika. Lekko przestudzić i posmarować dżemem porzeczkowym, posypać orzeszkami ziemnymi. Polać koglem moglem. Na wierzchu ułożyć ozdoby z ciasta i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min. Wystudzić, pokroić, zajadać.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeserWielkanocmazurek wielkanocnydo kawyorzeszki ziemnedo herbatydżem z czarnej porzeczkikogel mogelmazurekorzeszki ziemne prażonemazurek z koglem moglem

Komentarze

Podobne przepisy

Blaszka szerokość 22 cm

Dodane przez: MWDG

Sernik z toffi i orzeszkami

Fantastyczny sernik po mojemu....

sernik

Dodane przez: gnomcio

Sernik z kajmakiem i orzeszkami

Wilgotny sernik w towarzystwie...

Mazurek z kajmakiem i masą

Dodane przez: PatiGotuje

Mazurek z kajmakiem i masą

Większość przepisów na mazurka...

sernik

Dodane przez: gnomcio

Serniczek z kajmakiem i orzeszkami

Kruche kakaowe ciasto z zewnątrz,...

Szybkie i tanie ciasteczka z solonymi orzeszkami i czekoladą

Dodane przez: Di bloguje

Szybkie i tanie ciasteczka z solonymi orzeszkami...

To takie kryzysowe ciasteczka,...

image-2b5dvs4

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

CIASTO z KREMEM CYNAMONOWYM i ORZESZKAMI...

Coś dla milośników cynamonu i zimowych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE