Mazurek z marcepanem i konfiturą malinową
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- ciasto mazurkowe-
mąka pszenna 30 dkg,
cukier puder 10 dkg,
masło 20 dkg,
żółtka 2 sztuki- ugotowane na twardo,
jajko 1 sztuka,
białko 1 sztuka- do posmarowania ciasta,
nadzienie- masa marcepanowa 15 dkg, konfitura malinowa 6 łyżek,
Mazurek z marcepanem i konfiturą malinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka przetrzeć przez sitko.
- 2. Zagnieść ciasto., odstawić na 2 godziny do lodówki.
- 3. Ciasto rozwałkować cienko . Wykleić małe foremki względnie jedną większą. Pozostałe ciasto formujemy w cienkie wałeczki. Oklejamy nimi brzegi ciasta. Smarujemy białkiem. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
- 4. Na wystudzone mazurki nakładamy , marcepan starty , po łyżce konfitury. .
Komentarze