Mazurek z jabłkami

  • wyświetlono: 965 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonałe kruche ciasto z pysznym musem jabłkowym.

Kuchnia Ilony

Składniki

1 szklanka mąki pszennej typ 650
1/2 szklanki mąki krupczatki
120 g zimnego masła
2 łyżki cukru
szczypta soli
2 łyżki gęstej śmietany 18%
mus jabłkowy
2-3 łyżki żelatyny
1/4 szklanki rodzynek
1/4 szklanki płatków migdałowych
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek z jabłkami

  • 1. Mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, sól i cukier rozcieramy z masłem, tak aby wyglądało jak mokry piasek. Na koniec dodajemy śmietanę, wyrabiamy ciasto. Lepimy z niego kulę i wkładamy do lodówki na około godzinę.
    W tym czasie namaczamy rodzynki, prażymy płatki migdałowe i rozpuszczamy żelatynę w 3 łyżkach gorącej wody.
    Mus jabłkowy przekładamy do miseczki, dodajemy rodzynki i żelatynę, mieszamy odstawiamy do lekkiego stężenia.
    Po czasie wyciągamy ciasto wałkujemy na placek ok. 1-1,5 cm grubości, wkładamy na blachę wyłożoną papierem i nakłuwamy widelcem całą powierzchnię, aby powietrze uchodziło i ciasto nie podnosiło się podczas pieczenia.
    Pieczemy około 30-45 minut w 180 stopniach C, do czasu aż ciasto się zarumieni. Odstawiamy do ostygnięcia.
    Na gotowe ciasto nakładamy mus jabłkowy z rodzynkami, posypujemy uprażonymi migdałami i polewamy płynną czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczyladanie świąteczneWielkanocdania wielkanocnekuchnia ilonymazurek

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek kawowy z czekoladą

Dodane przez: jolantagłówka

Mazurek kawowy z czekoladą

Pyszny mazurek na kruchym cieście...

mazurek

Dodane przez: karinzgr

Mazurek z czekoladowym mascarpone

Inspirację na spód ciasta zaczerpnęłam...

Mazurek z m&m's

Dodane przez: dorota w

Mazurek z m&m's

Mazurek do zrobienia na ostatnią...

Mazurek pomarańczowy z białą czekoladą

Dodane przez: mariwanna

Mazurek pomarańczowy z białą czekoladą

mazurek w kolorze słońca. Niesamowicie...

Mazurek orzechowy z bezą

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Mazurek orzechowy z bezą

Mazurki to specjalność kuchni polskiej....

Mazurek z masą krówkową

Dodane przez: rena123

Mazurek z masą krówkową

Kruche ciasto z masą krówkową i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE