Mazurek różany

  • wyświetlono: 46 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny, aromatyczny mazurek, pięknie pachnący płatkami róży to idealny deser na wielkanocnym stole.

aga3103
  • 10 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1) 175 g mąki pszennej
2) 1 żółtko
3) 100 g masła
4) 25 g cukru pudru
5) 1 łyżka śmietany 18%
Nadzienie:
1) 100 g serka mascarpone
2) 100 g białej czekolady
3) 100 g konfitury z płatków róży
4) Kilka kropli różowego barwnika (opcjonalnie)
Dekoracja:
1) Płatki migdałowe

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek różany

  • 1. Mąkę i cukier puder przesiewamy na stolnicę, dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy żółtko i śmietanę i szybko zagniatamy. Z tak przygotowanego ciasta formujemy kulę, owijamy ją folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
  • 2. Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy, a następnie przekładamy do formy (20x20cm) i nakłuwamy widelcem. Tak przygotowany spód mazurka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i pieczemy około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do ostudzenia.
  • 3. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
  • 4. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do ostudzenia, a następnie dodajemy do niej konfiturę z płatków róż i mieszamy. Na koniec stopniowo dodajemy serek mascarpone i mieszamy. Tak przygotowany krem wykładamy na wystudzony spód mazurka i dekorujemy prażonymi płatkami migdałów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoczekoladaDeserWielkanocmascarponemazurekmazurek różany

Komentarze

Podobne przepisy

image-1e58rdy

Dodane przez: agarybak76

Ciasto rozetowe z konfiturą różaną

Mięciutkie, puszyste ciasto drożdżowe...

Mazurek makowy

Dodane przez: Gaita

Mazurek makowy

Świąteczny mazurek według przepisu...

Mazurek kajmakowy

Dodane przez: Ola1984

Mazurek kajmakowy

Nie ma świąt bez mazurka. Mój jest...

Mazurek bakaliowy

Dodane przez: Megg

Mazurek bakaliowy

Mazurek bakaliowy idealny na świąteczny...

Marchewkowy mazurek

Dodane przez: Jaga85

Marchewkowy mazurek

Mazurek to słodkie, kruche ciasto,...

Mazurek kajmakowy

Dodane przez: Patrycja33

Mazurek kajmakowy

Tradycyjne ciasto Wielkanocne czyli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE