Mazurek przekładany
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO:
-400g mąki
-150g cukru
-70g miodu
-50g masła
-2 jajka
-1 łyżeczka sody
MASA:
-3 szklanki mleka
-4 czubate łyżki grysiku
-200g masła
-1 szklanka cukru pudru
-1 opak. cukru waniliowego
-1 kieliczek rumu lub wódki
Mazurek przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto: z podanych składników zagnieśc i rozwałkować na cienki placek wielkości dużej blachy. Forme (forma ok. 30x42cm) wysmarować tłuszczem, wysypać bułka tartą, wyłożyć placek, a następnie piec 30-40 min w temp.180°C. Po wystygnieciu ciasto przekroić na pół.
- 2. Przyrządzić masę: grysik ugotować na mleku, po czym dobrze ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puch i, dalej ucierając, dodawać po 1 łyżce grysiku. Pod koniec wlać alkohol. 1/3 masy odłożyć do posmarowania wierzchu mazurka, a resztą przełożyć lekko zrumienione placki.
-
3.
Wierzch mazurka udekorować bakaliami lub owocami kandyzowanymi. Mazurek smakuje najlepiej upieczony co najmniej 1 dzień przed podaniem.
SMACZNEGO! :)
Porady
Można przyozdobić to różnymi suszonymi owocami takich jak: bakaliami ,suszona śliwką, żurawiną, rodzinkami itp. lub kolorową posypką. Ja akurat użyłam żurawiny, suszonych śliwek i posypki. :)
Komentarze