Mazurek pełen bakalii

Mazurek pełen bakalii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wysypać na stolnicę.
• 2. Dodać pokrojoną na kawałki margarynę, posiekać z mąką.
• 3. Żółtka jaj utrzeć z cukrem, dodać do mąki, posiekać wszystko razem.
• 4. Zagnieść szybko ciasto, dodając śmietanę.
• 5. Ciasto włożyć do foliowej torebki, odstawić do lodówki na całą noc.
• 6. Na drugi dzień 2/3 ciasta rozłożyć na brytfance o wymiarach (25x36 ), ananasy odlać z zalewy, pokroić na połówki, ułożyć na cieście.
• 7. Bakalie wyłożyć na ananasy, zetrzeć resztę ciasta na tarce o dużych otworach na bakalie.
• 8. Piec około 40 minut w 180 stop. na złoty kolor.
• 9. Lukier:
  śmietanę przełożyć do rondla, dodać cukier zagotować, po czym dodać spirytus lub wódkę i ucierać do zgęstnienia lukru.
• 10. Na wystudzone ciasto , wylać przygotowany lukier.
• 11. Gdy lukier zastygnie posypać wiórkami kokosowymi.