Mazurek orzechowy
- 60 min
Prosty w wykonaniu, pyszny mazurek. Pod warstwą słodkiej masy orzechowej ukryty jest winny dżem, który nadaje mu niepowtarzalny smak.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki
200g masła
5 żółtek
3 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku
Masa orzechowa:
5 białek
1/2 szkl cukru
2 szkl orzechów mielonych
2 łyżki bułki tartej
1 cukier waniliowy
Dekoracja:
1/2 kostki masła
1/2 szkl cukru pudru
1 łyżka mleka
sok z 1/2 cytryny
aromat waniliowy
1 łyżka masy krówkowej
1 łyżka kakao
4 połówki orzechów
dowolne barwniki
3-4 łyżki dżemu( u mnie porzeczkowy)
Forma 35x24
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Mazurek orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
3.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na koniec dodać mleko, miksując dodać kilka kropel aromatu i sok z cytryny. Odłożyć troszkę na bazie.
Kakao rozpuścić w minimalnej ilości wrzątku, zrobić gałązki.
Do reszty masy dodać masę krówkową zmiksować i przy pomocy rękawa cukierniczego i tylki- gwiazdki udekorować mazurek. Resztę kakao też dodać do masy, będzie ciemniejsza.
Porady
Dekorację można wykonać wg swojego gustu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze